時間：2022-08-24 23:27:24
導(dǎo)語：在生物制藥論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
1．1材料與試劑
1．1．1材料試驗糧食為2013年新收獲的玉米，由湖北省儲備糧油管理有限公司武昌直屬庫提供。玉米儲藏前品質(zhì)情況見表1。
1．1．2主要試劑1．0％蛇床子素粉劑（武漢生產(chǎn)）；0．5％多殺菌素粉劑（美國生產(chǎn)）；無水乙醇（AR）；酚酞（AR）；鄰苯二甲酸氫鉀（AR）。
1．2主要測定儀器與設(shè)備電子分析天平（1／10000）、電子天平（1／10），上海生產(chǎn)；數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱，上海生產(chǎn)；干燥器（內(nèi)徑24cm），天津生產(chǎn)；JSFM－1糧食水分測試磨，北京生產(chǎn)；JXFM100X40錘式旋風(fēng)磨，上海生產(chǎn)；RVASuper4快速粘度儀，澳大利亞生產(chǎn)。
1．3試驗方法
玉米經(jīng)過過篩除雜處理后作為供試糧食，1．4kg玉米作為一個處理單位，設(shè)1個空白組和6個試驗組?？瞻捉M不作藥劑處理，6個試驗組依次標(biāo)注為試驗組1、試驗組2、試驗組3、試驗組4、試驗組5和試驗組6，采用拌糧法分別拌以0．5mg／kg、0．75mg／kg、1．0mg／kg的1％蛇床子素粉劑和0．5mg／kg、1．0mg／kg、1．5mg／kg的0．5％多殺菌素粉劑，其中濃度為0．5mg／kg的1％蛇床子素粉劑［15］和濃度為1．0mg／kg的0．5％多殺菌素粉劑殺蟲效果最好［12］。7組樣品均設(shè)3個重復(fù)。混勻后的樣品裝在規(guī)格為220mm×330mm的自封袋中，自然溫度下儲藏，分別在4個月、8個月、10個月測定玉米的儲藏品質(zhì)指標(biāo)，參考《糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則》（試行）（國糧發(fā)［2000］143號），設(shè)定玉米儲藏品質(zhì)測定指標(biāo)為：水分、粘度和脂肪酸值。
1．3．1玉米水分含量的測定按照GB／T5497－1985《糧食、油料檢驗水分測定法》中的105℃恒重法測定。
1．3．2玉米粘度的測定按照LS／T6101－2002和GB／T24852－2010測定。
1．3．3玉米脂肪酸值的測定分別按GB／T20569－2006和GB／T20570－2006中的附錄A執(zhí)行。
1．3．4數(shù)據(jù)處理方法首先利用SPSS17．0統(tǒng)計軟件（One－WayANOVA）對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，多重比較采用LSD檢驗法和Duncan法，得到空白組和試驗組樣品的均值±標(biāo)準(zhǔn)差，再用每個指標(biāo)的均值構(gòu)建矩陣，用模糊綜合評價方法分析。
2結(jié)果與分析
2．1玉米品質(zhì)指標(biāo)的數(shù)據(jù)儲藏4個月、8個月和10個月的玉米品質(zhì)指標(biāo)數(shù)據(jù)經(jīng)SPSS17．0統(tǒng)計軟件（One－WayANO－VA）處理后的結(jié)果見表2～表4。
2．2儲藏品質(zhì)的模糊綜合評價模型和驗證
2．2．1確定評價指標(biāo)矩陣玉米的3個儲藏品質(zhì)指標(biāo)水分、峰值粘度、脂肪酸值，一定范圍內(nèi)水分越大越好，峰值粘度、脂肪酸值越小越好［1，16］，構(gòu)建評價指標(biāo)矩陣x，則x＝（xij）7×3＝［水分（x1），峰值粘度（x2），脂肪酸值（x3）］，如儲藏4個月時，玉米的評價指標(biāo)矩陣。
2．2．2統(tǒng)一評價指標(biāo)的屬性統(tǒng)一評價指標(biāo)的屬性，就是指標(biāo)的無量綱化處理［17］。本文對指標(biāo)矩陣x＝（xij）7×3，其中xij表示第i個樣品第j個指標(biāo)的值，采用極差變換及線性比例變換進(jìn)行無量綱化處理，得到矩陣y和z?？傻玫接衩變Σ?個月的綜合評價值H和F，并用拉依達(dá)檢驗法檢驗7組樣品間是否有顯著性，再用同樣的模糊綜合評價方法處理儲藏8個月小麥品質(zhì)指標(biāo)的數(shù)據(jù)，得到玉米在儲藏10個月中的品質(zhì)分析數(shù)據(jù)，見表4。由表4可以看出，儲藏4個月、8個月和10個月的玉米用兩類不同的標(biāo)準(zhǔn)化處理方法，得到的綜合評分值H和F均小于2s，兩種方法的評估結(jié)果相吻合，表明此方法有較高的可靠性。結(jié)果可以看出，不論儲藏4個月、8個月、還是10個月，6個試驗組和空白組的品質(zhì)影響均不顯著，即拌以0．5g／kg、0．75g／kg、1．0g／kg的1％蛇床子素粉劑和0．5mg／kg、1．0mg／kg、1．5mg／kg的0．5％多殺菌素粉劑的兩種生物農(nóng)藥對玉米的儲藏品質(zhì)影響不顯著。而且同一藥劑不同濃度的樣品之間也影響不顯著。
3討論
玉米的原始水分較高，成熟度不均勻，儲藏期間易受蟲、霉侵害而被污染；玉米胚部大，脂肪含量高，在相同條件下，較之其它糧食具有較強(qiáng)的生命活動和較高的呼吸強(qiáng)度，易氧化酸敗，因此，玉米比其它谷物儲藏穩(wěn)定性差［19］?？紤]到玉米品質(zhì)的變化受多方面因素的影響，單個指標(biāo)的變化還不能明確地說明兩種生物藥劑對糧食品質(zhì)有沒有影響，每個指標(biāo)之間的相關(guān)性也不能明確地說明對儲藏品質(zhì)是否有影響。而且，在不同的儲藏階段，同一組樣品中每個指標(biāo)的測定結(jié)果受很多方面影響，如脂肪酸值測定就會因環(huán)境因素及人為操作方面的影響而導(dǎo)致檢測結(jié)果偏離，引起對玉米儲藏品質(zhì)判定不準(zhǔn)確的情況［20］，在不同階段的統(tǒng)一指標(biāo)的變化規(guī)律也會受到影響。而模糊綜合評價及拉依達(dá)驗證分析，避免了從多方面對事物進(jìn)行評價難免帶有模糊性和主觀性，從數(shù)據(jù)上定量地分析出多指標(biāo)動態(tài)復(fù)合變化下兩種生物農(nóng)藥對稻谷儲藏品質(zhì)影響的情況，為深入研究糧食儲藏品質(zhì)中多指標(biāo)動態(tài)復(fù)合變化的規(guī)律，具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實意義。
4結(jié)論
4．1基于模糊綜合評價的1％蛇床子素粉劑和0．5％多殺菌素粉劑對玉米儲藏品質(zhì)均沒有顯著影響。
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)制藥；雙語教學(xué)；改革
中圖分類號：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
生物技術(shù)制藥具有發(fā)展迅速、國際通用性和可比性強(qiáng)的特點，生物技術(shù)制藥是國家的朝陽行業(yè)，發(fā)展前景巨大。它是當(dāng)前生命科學(xué)中發(fā)展最快并正在與其他學(xué)科廣泛交叉和滲透的前沿研究領(lǐng)域。重慶市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展中長期規(guī)劃（2012-2020年）中明確生物制藥高端化，發(fā)展定位：建成西部地區(qū)重要的生物制藥創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化基地，到2020年，產(chǎn)值達(dá)到100億元。而生物制藥的高端化需要與國際接軌，培養(yǎng)國際創(chuàng)新型生物制藥學(xué)科研和教育人才顯得尤為重要。由兩江新區(qū)、韓國科學(xué)技術(shù)院、重慶理工大學(xué)共建的重慶理工大學(xué)兩江國際學(xué)院已于2012.11正式奠基，其中規(guī)劃生物制藥作為第二批入駐的專業(yè)，培養(yǎng)具有國際化視野和實踐背景的高層次復(fù)合型精英人才。雙語教學(xué)顯得尤為迫切，因此雙語教學(xué)是生物技術(shù)制藥學(xué)課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。我們開展生物技術(shù)制藥雙語課程的改革與實踐，可以有效地利用國外先進(jìn)的教育資源，創(chuàng)建與國際高新技術(shù)領(lǐng)域接軌的教育教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生直接接觸本學(xué)科的世界先進(jìn)理論和技術(shù)，把握學(xué)科領(lǐng)域的最新研究成果，增強(qiáng)學(xué)生直接利用外語從事學(xué)習(xí)和開展初步研究的能力，增強(qiáng)學(xué)生的國際合作意識、國際交流能力和學(xué)術(shù)競爭力，從而為國家培育國際創(chuàng)新型生物制藥學(xué)科研和教育人才。
1、基本思路
優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，建立生物技術(shù)制藥創(chuàng)新型實驗教學(xué)平臺，突破傳統(tǒng)教學(xué)模式，開展啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維，充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，實施新的教學(xué)考核體系，建立完善的教學(xué)效果評價體系。
2 具體實施方案
2.1教學(xué)內(nèi)容改革
由于本科學(xué)生專業(yè)英語水平的限制，“雙語”教學(xué)中最容易出現(xiàn)教與學(xué)的脫節(jié)，部分雙語課程通過降低學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)來推行，勢必影響知識的完整性與全面性。首先生物技術(shù)制藥課程內(nèi)容是適合開展雙語教學(xué)的，但也有難度大的內(nèi)容用外語講解時學(xué)生難以理解的狀況。所以本課程在不降低甚至高于學(xué)科要求條件下，精心選擇國外專業(yè)教材，自編教輔材料。自編教材每年更新一次，著重用于擴(kuò)展補充新知識，同時結(jié)合課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)方法手段的改革，進(jìn)一步利用現(xiàn)代教育技術(shù)，對課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生外語水平提高和學(xué)習(xí)能力全面發(fā)展。
教學(xué)方法的改革
現(xiàn)代生物制藥是一門綜合性極強(qiáng)的學(xué)科，它的學(xué)習(xí)涉及到微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)
基金項目：重慶理工大學(xué)高等教育研究項目（2010027）；重慶理工大學(xué)重大教學(xué)成果培育項目“生物技術(shù)制藥雙語課程建設(shè)與改革”
*通訊作者：姜和，重慶理工大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院， E-mail
胞生物學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)等學(xué)科，內(nèi)容廣泛，術(shù)語繁多，高度抽象、難教難學(xué)，在教學(xué)方法上，強(qiáng)調(diào)通過上網(wǎng)課件及教師上課錄像而進(jìn)行的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，在課堂上，除傳統(tǒng)的課堂講授的方法外，還逐步增加啟發(fā)式、討論式和基于問題的研究式教學(xué)法的成份。如啟發(fā)式提問，即采用適時的停頓發(fā)問和引導(dǎo)啟發(fā)，再配合現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，提高學(xué)生理解力。除此以外，還加強(qiáng)學(xué)生實踐學(xué)習(xí)。例如指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗、組織學(xué)生到生物制藥公司參觀學(xué)習(xí)、現(xiàn)場組織學(xué)生對實際制藥過程進(jìn)行分析，保證學(xué)生所學(xué)知識的理解消化，增強(qiáng)其實踐應(yīng)用能力。以上方法手段，既保證了學(xué)生對生物制藥專業(yè)知識的獲取，又鍛煉了學(xué)生專業(yè)英語的聽說讀寫四會能力。
2.3 教學(xué)手段的改革 傳統(tǒng)與現(xiàn)代教學(xué)手段相結(jié)合，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
傳統(tǒng)的板書在本系列課程的教學(xué)過程中是一直沿用和不可替代的方法。因為現(xiàn)代生物制藥學(xué)常涉及一些特有的專業(yè)名稱和實驗技術(shù)，在授課過程中除了用中、英文課件外，在黑板上根據(jù)需要隨時繪制簡要的技術(shù)線條圖是學(xué)生深刻理解某些實驗技術(shù)的有效方法。因此，在本系列課程的教學(xué)過程中，授課教師根據(jù)內(nèi)容的需要隨時在黑板上板書加以補充。
多媒體課件可以圖文并茂地全面系統(tǒng)地展示每次課的有關(guān)內(nèi)容，在現(xiàn)代生物制藥課程授課過程中應(yīng)用的特點是提供的信息量大、可圖文并茂地動態(tài)動畫、隨時階段總結(jié)有關(guān)內(nèi)容、通過縱向和橫向的對比可使難以理解的內(nèi)容得以簡化。將多媒體技術(shù)用于教學(xué)，一方面促進(jìn)了教學(xué)手段、教學(xué)方法的改革；另一方面激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，便于生動形象地表述深奧抽象的理論知識，從而有效地改善了生物技術(shù)制藥雙語教學(xué)效果。
生物技術(shù)制藥教學(xué)團(tuán)隊基于校園網(wǎng)，依托于已建立的生物技術(shù)制藥教學(xué)網(wǎng)站，基本實現(xiàn)了教學(xué)、管理和設(shè)備等資源的網(wǎng)絡(luò)化，大大地提高了教學(xué)、實驗室建設(shè)和管理的水平。目前，團(tuán)隊主要教學(xué)人員均配有計算機(jī)和打印機(jī)等基本設(shè)備，且所有計算機(jī)均已連通學(xué)校的校園網(wǎng)，可以很方便地實現(xiàn)教學(xué)管理的自動化及網(wǎng)絡(luò)化。現(xiàn)有的“生物技術(shù)制藥”課程網(wǎng)站主要內(nèi)容包括：教科書和參考書籍、實驗課程（中、英文）、課件、教學(xué)錄像、實驗技術(shù)、課后習(xí)題；包括分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)等相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)科在內(nèi)的圖譜、PPT幻燈和視聽教材。
2.4 強(qiáng)化實驗教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生動手能力培養(yǎng)，以雙語實驗指導(dǎo)上實驗課
實驗教學(xué)作為生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)合格生物技術(shù)人才的基本環(huán)節(jié)。目前，全國的生物技術(shù)制藥課程建設(shè)起步較晚，發(fā)展也不平衡，尤其是實驗教學(xué)更是薄弱環(huán)節(jié)，尚未形成特色與優(yōu)勢。因此，生物技術(shù)制藥實驗的教學(xué)改革已迫在眉睫。我們準(zhǔn)備充分利用重慶富進(jìn)生物有限公司、重慶前沿生物有限公司等實習(xí)基地，增加多種實驗課內(nèi)容。以驗證性實驗強(qiáng)化學(xué)生實驗基本技能的培養(yǎng)，設(shè)計性實驗培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，綜合性實驗強(qiáng)化學(xué)生的綜合分析能力。鼓勵學(xué)生在導(dǎo)師的科研課題下自行設(shè)計實驗方案，并在實驗教師的論證下自主開展實驗，充分調(diào)動學(xué)生參加實驗課的自覺性和實驗操作的主觀能動性，有效地促進(jìn)了學(xué)生科研能力的培養(yǎng)。學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用雙語實驗指導(dǎo)自主地進(jìn)行實驗操作，并要求實驗報告的實驗結(jié)果部分用英文撰寫，鍛煉其英文科技論文的寫作能力。因教學(xué)儀器、設(shè)備有限、選課人數(shù)較多，采用開放式教學(xué)，開課前廣泛征求建議，精心制訂分批教學(xué)計劃并到校園網(wǎng)上，讓學(xué)生自主選課。實驗教學(xué)采取以學(xué)生動手操作為主，教師指導(dǎo)為輔的授課方式，有些相對復(fù)雜的實驗，一般先要講解，然后做示范。課后認(rèn)真批改作業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。
2.5 實施新的教學(xué)考核體系，建立了完善的教學(xué)效果評價體系
本課程的考核采取考試和其他考核相結(jié)合的方法進(jìn)行。根據(jù)雙語課程教學(xué)特點，將考核學(xué)生專業(yè)文獻(xiàn)翻譯、專業(yè)英語口語表達(dá)、實驗環(huán)節(jié)等?？己丝偡?jǐn)?shù)為100分，其中學(xué)生文獻(xiàn)翻譯占20%，課堂討論英語口語表達(dá)占10%，實驗教學(xué)環(huán)節(jié)考核成績占20%，期末考試成績占50%。通過這種考核方式，讓學(xué)生們更加具備自學(xué)與自我繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，真正成為有一定國際化視野和國際化競爭能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。對教學(xué)效果采用多種評價方式，除了學(xué)校規(guī)定的學(xué)生的匿名評估和教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)聽課評估兩個主要參考指標(biāo)，還嘗試通過座談會和問卷調(diào)查等形式，對這一改革的教學(xué)效果進(jìn)行大量調(diào)查。
3、教學(xué)成果
通過近三年的生物技術(shù)制藥雙語課程的教學(xué)改革與實踐，學(xué)生的綜合知識和綜合能力得到提高，實踐能力和創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。本教學(xué)團(tuán)隊教師指導(dǎo)的學(xué)生學(xué)術(shù)論文有15篇已被專業(yè)期刊錄用，其中論文《抗重組新型人角質(zhì)細(xì)胞生長因子變構(gòu)體單克隆抗體的研制》發(fā)表于國家級刊物《中華肝臟病雜志》；近年來本院畢業(yè)生學(xué)習(xí)成績優(yōu)異，考研上線率達(dá)16%，位居全?？佳猩暇€率之首，其中優(yōu)秀的畢業(yè)生考入中國藥科大學(xué)、浙江大學(xué)、沈陽藥科大學(xué)、武漢大學(xué)、中山大學(xué)、四川大學(xué)等國內(nèi)一流的高等學(xué)府。制藥工程專業(yè)的畢業(yè)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的綜合能力和企業(yè)認(rèn)可的技術(shù)能力，培養(yǎng)的畢業(yè)生受到了用人單位的一致好評。另外，教學(xué)團(tuán)隊共發(fā)表教研論文20篇，自編教材4部；成功申報重慶市教研項目2項，校級教研項目4項。2009年“生物技術(shù)制藥”獲得國家級和省部級雙語示范課程。2011年生物制藥主干課程教學(xué)團(tuán)隊被評為校級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊，2012年我院被評為重慶市生物醫(yī)藥實驗教學(xué)示范中心。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】生物制藥技術(shù) 課程模塊 職業(yè)能力培養(yǎng)
高職生物制藥技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，必需的理論知識和熟練的專業(yè)技能，能從事生物制品的生產(chǎn)、生物制品檢驗、生物制品經(jīng)營等工作崗位，能解決生物制品生產(chǎn)實踐、經(jīng)營中遇到的一般專業(yè)問題，服務(wù)第一線的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。
根據(jù)對專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)分析，我院高職生物制藥專業(yè)的課程分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、綜合實踐、拓展課等五個模塊。每模塊的課程門數(shù)、學(xué)分、學(xué)時比例見表1。
一、公共基礎(chǔ)課
公共基礎(chǔ)課安排了中國化的概論、哲學(xué)原理、思想道德修養(yǎng)、法律基礎(chǔ)、形勢與政策、高等數(shù)學(xué)、英語、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育共9門課程，占課程學(xué)時比22.1%，占總學(xué)分比27.5%，達(dá)到國家規(guī)定的基本標(biāo)準(zhǔn)，符合國家的教育方針，將素質(zhì)教育貫穿于教育、教學(xué)的全過程，使學(xué)生掌握必需的文化基礎(chǔ)知識，全面提高學(xué)生的基本思想、文化和身心素質(zhì)，培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的不斷獲取新知識、新技術(shù)信息的能力、使用外語的能力、團(tuán)隊協(xié)作精神和人際交往能力，以滿足學(xué)生適應(yīng)社會、獨立生存、自我發(fā)展、創(chuàng)新超越的需要，同時為專門課程的學(xué)習(xí)提供理論知識基礎(chǔ)。
二、專業(yè)基礎(chǔ)課
專業(yè)基礎(chǔ)課包括基礎(chǔ)化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、藥事管理與法規(guī)、人體結(jié)構(gòu)生理學(xué)、實用藥理基礎(chǔ)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、現(xiàn)酵技術(shù)、天然藥物學(xué)知識、藥物制劑技術(shù)共9門課程，占課程學(xué)時比29.3%，占總學(xué)分比29.0%。專業(yè)基礎(chǔ)課為后續(xù)課程學(xué)習(xí)所必需，各門課程學(xué)習(xí)以理論和實訓(xùn)穿行，構(gòu)建專業(yè)所需的化學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生物學(xué)等基本知識和基本技能，理論部分強(qiáng)調(diào)以“必需、夠用”為度，重視相關(guān)技能的培養(yǎng)，技能方面特別要強(qiáng)調(diào)規(guī)范化操作。
1.基礎(chǔ)化學(xué)包括了無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)?？紤]到高中學(xué)生的無機(jī)、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)較扎實，授教時側(cè)重應(yīng)用性較強(qiáng)的分析化學(xué)，理論方面總體以“夠用”為度，重在培養(yǎng)學(xué)生基本的實訓(xùn)操作技能，它是專業(yè)技能的基礎(chǔ)。實訓(xùn)內(nèi)容選擇從傳統(tǒng)的經(jīng)典的訓(xùn)證為主轉(zhuǎn)向應(yīng)用性廣的綜合性實訓(xùn)，在這些實訓(xùn)中使學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的操作，熟悉基本原理與方法，能正確地記錄、收集和處理數(shù)據(jù)，規(guī)范書寫實訓(xùn)報告，并對實訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行客觀分析，重點培養(yǎng)學(xué)生扎實的基本功和科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、踏實、實事求是的工作態(tài)度和作風(fēng)。
2.微生物學(xué)基礎(chǔ)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、現(xiàn)酵技術(shù)是既是專業(yè)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，又是職業(yè)能力的重要組成部分。微生物學(xué)基礎(chǔ)中的微生物的形態(tài)觀察方法、培養(yǎng)基的制備及消毒滅菌方法、微生物的接種分離培養(yǎng)技術(shù)、微生物大小、環(huán)境中的分布測定技術(shù)、藥物微生物檢驗技術(shù)、血清學(xué)檢驗技術(shù)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)中的電泳技術(shù)、核酸提取技術(shù)、酶活測定技術(shù)、現(xiàn)酵技術(shù)的菌種選育、菌種保藏、培養(yǎng)基的制備、滅菌、發(fā)酵過程的控制、發(fā)酵液分離、提取和精制等技術(shù)等是均為學(xué)生職業(yè)關(guān)鍵能力的重要組成部分。
3.人體解剖生理學(xué)、天然藥物學(xué)知識、實用藥理基礎(chǔ)、藥物制劑技術(shù)、藥事管理與法規(guī)是涉及醫(yī)藥方面的基礎(chǔ)課程，學(xué)生通過天然藥物的功效、活性成分結(jié)構(gòu)修飾、提取制備、各種制劑制備等實訓(xùn)，完成從原料藥到成品藥規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)范管理的全過程學(xué)習(xí)。并采用現(xiàn)代檢測分析手段與方法，對原料藥與制劑藥的質(zhì)量、在人體內(nèi)的代謝途徑、作用機(jī)制、以及藥物的有效性、安全性進(jìn)行科學(xué)評價，從而學(xué)習(xí)如何獲得安全有效的藥物，使學(xué)生對醫(yī)藥有較全面系統(tǒng)的認(rèn)識，并為以后從事藥學(xué)相關(guān)的工作打下堅實的基礎(chǔ)。
三、專業(yè)課
專業(yè)課包括生物藥物檢驗技術(shù)、生物制藥設(shè)備、生物制藥工藝、GMP實務(wù)4門課程，占課程學(xué)時比8.4%，占總學(xué)分比7.2%，是構(gòu)建專業(yè)核心能力最為重要和必要的課程。生物藥物檢驗技術(shù)測定各類生化藥物的含量、檢測其安全性的技術(shù)、評價生化藥物的質(zhì)量的方法，生物制藥設(shè)備中對通用設(shè)備和生物制藥工藝使用設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、操作方法，生化藥物的生產(chǎn)工藝流程的操作技術(shù)、生產(chǎn)規(guī)范化管理技術(shù)都是日后從事專業(yè)工作所必不可少的，是形成綜合職業(yè)能力的關(guān)鍵。
四、綜合實踐
包括微生物學(xué)技能訓(xùn)練、生物化學(xué)與分子生物學(xué)技能訓(xùn)練、生物藥品制劑技術(shù)實操訓(xùn)練及GMP技能訓(xùn)練、生物藥物檢驗技術(shù)技能訓(xùn)練、生物制藥工藝技能訓(xùn)練、畢業(yè)實習(xí)與設(shè)計共6門課程，占課程學(xué)時比32.1%，占總學(xué)分比38.5%。此模塊突出特點是綜合性。通過較復(fù)雜的、融合多個知識點或多學(xué)科知識的校內(nèi)綜合實訓(xùn)，各種基本操作技能在不同實訓(xùn)項目中多次操作，反復(fù)整合，大大提高學(xué)生的動手能力、分析解決問題的能力和對各門知識的綜合運用能力。最后通過在生物制藥技術(shù)相關(guān)的崗位上進(jìn)行一年的頂崗實習(xí)及論文設(shè)計，突出對學(xué)生科研意識和創(chuàng)新工作能力的綜合訓(xùn)練，要求學(xué)生從查閱文獻(xiàn)、設(shè)計和實施方案、寫出論文，兩年來學(xué)習(xí)的各種知識和技能在此階段相互碰撞、相互揉合，上升為綜合的職業(yè)能力。有利于提高學(xué)生就業(yè)的競爭力。
五、拓展課
包括藥學(xué)文獻(xiàn)檢索、生物藥品新藥開發(fā)基礎(chǔ)知識、基因工程原理3門課程，占課程學(xué)時比3.0%，占總學(xué)分比2.9%。培養(yǎng)學(xué)生具有不斷獲取本專業(yè)新知識、新技術(shù)信息的能力，為學(xué)生將來在專業(yè)范圍的自我發(fā)展，提升自身位置及從事高層次研發(fā)工作打下基礎(chǔ)。
此外學(xué)生還可選修藥品市場營銷、藥用植物識別技術(shù)、生命的奧秘等課程，以拓展視野，拓寬就業(yè)范圍。
課程設(shè)置體現(xiàn)了“厚基礎(chǔ)、重專業(yè)技能”的原則，課程結(jié)構(gòu)比較合理。課程設(shè)置及結(jié)構(gòu)安排完全是為了達(dá)到本專業(yè)的培養(yǎng)要求及實現(xiàn)本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)而開展的，體現(xiàn)了德、智、體、美全面發(fā)展，有利于學(xué)生職業(yè)技能的形成和綜合素質(zhì)的全面提高。
參考文獻(xiàn)：
【關(guān)鍵詞】生物制藥實驗 系統(tǒng)設(shè)計 教學(xué)改革
【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）19-0044-02
生物制藥產(chǎn)業(yè)迅猛崛起，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展急需應(yīng)用型創(chuàng)新人才。我國目前的各類制藥企業(yè)大多數(shù)是混合制藥企業(yè)，既有生物制藥，又有中藥制藥，江蘇省制藥企業(yè)的情況也類似，因此生產(chǎn)本身要求技術(shù)人員應(yīng)該掌握生物制藥技術(shù)，還需在天然藥物制藥技術(shù)、生物化工技術(shù)、微生物及酶工程等方面具有很好的知識結(jié)構(gòu)，才能滿足中國特色的生物制藥產(chǎn)業(yè)對人才的需求。為此對本專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是：使學(xué)生具備扎實的生物制藥和制藥工程專業(yè)理論知識和實踐技能，能在生物技術(shù)制藥、生物工程、化學(xué)制藥及天然藥物產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工藝設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量控制、經(jīng)營管理及藥物營銷等方面工作的應(yīng)用型高級專門人才。所以一個合格的本科畢業(yè)生不僅要掌握理論知識，而且更要掌握一定的操作和創(chuàng)新技能。
生物制藥實驗是我院面向生物制藥專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)實驗課。通過本門課程的教學(xué)，希望本專業(yè)的學(xué)生能了解掌握生物制藥和制藥工程相關(guān)的實踐技能，具備能夠利用現(xiàn)代生物技術(shù)從事藥物研究的能力，為將來開展生物技術(shù)制藥、化學(xué)制藥及天然藥物產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域方面的研究及工作打下良好的實驗基礎(chǔ)。同時基于南京林業(yè)大學(xué)的特點，本實驗課程的開展將重點關(guān)注林源藥物。為了實現(xiàn)這個目的，我們對該實驗課程的教學(xué)內(nèi)容、手段及方法進(jìn)行了一些改革嘗試。
一 根據(jù)實際選擇合適的實驗內(nèi)容
結(jié)合生物制藥專業(yè)的特點、本校的特色和實驗室的基本條件，在大三第二學(xué)期開展了生物制藥實驗，具體包括了藥用蛋白的重組表達(dá)、藥用蛋白的分離純化及檢測、重組溶菌酶的制備、細(xì)胞培養(yǎng)、天然產(chǎn)物體外活性檢測、真菌多糖的制備及鑒定、林源黃酮或揮發(fā)油的提取及測定等實驗，涵蓋了生物工程、藥學(xué)、生化和生物學(xué)等方面。整個實驗是按照教學(xué)計劃分為兩部分：第一部分為基礎(chǔ)實驗；第二部分為自主設(shè)計實驗。在實驗的第一階段主要是依據(jù)教學(xué)計劃開展基礎(chǔ)實驗，使學(xué)生獲得生物制藥的基本理論及基本實驗操作技能，也為第二部分設(shè)計實驗奠定技能操作基礎(chǔ)。例如通過藥用蛋白的重組表達(dá)，使學(xué)生們掌握基因表達(dá)所需要的元件、真核表達(dá)系統(tǒng)與原核表達(dá)系統(tǒng)的特點及區(qū)別、提高外源基因表達(dá)量的方法、包涵體復(fù)性的方法及重組菌發(fā)酵的要求等方面的內(nèi)容。再如，通過開展藥用蛋白的分離純化及檢測，使學(xué)生們掌握蛋白純化的方法及各種方法的優(yōu)缺點，藥用蛋白所需達(dá)到的純度及其檢測方法等。基礎(chǔ)實驗的開展是基于傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式，具有目的明確、容易上手等優(yōu)點，通過完成不同的實驗使學(xué)生獲得開展生物制藥實驗的基本原理和實驗技能，但也有其不足：（1）每次實驗的內(nèi)容和操作程序都是教師規(guī)定好的，學(xué)生按照規(guī)定的內(nèi)容和程序進(jìn)行實驗，不能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性；（2）大部分實驗結(jié)果明確，學(xué)生分析問題和解決實際問題的能力得不到充分發(fā)揮；（3）由于有些環(huán)節(jié)是教師準(zhǔn)備的，學(xué)生只是熟悉了部分關(guān)鍵環(huán)節(jié)，缺乏對整個實驗過程的全面了解。
針對開展基礎(chǔ)實驗的不足以及根據(jù)高等學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需要，結(jié)合南京林業(yè)大學(xué)的特色及實驗室條件，為調(diào)動和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新能力及獨立從事科研活動的能力，給學(xué)生一個充分展示能力的空間和舞臺，我們開設(shè)了一些自主設(shè)計的綜合性實驗。主要開設(shè)真菌多糖的制備及鑒定和林源黃酮及揮發(fā)油的提取及測定兩個自主設(shè)計實驗。例如林源黃酮或揮發(fā)油的提取及測定，學(xué)生需要根據(jù)自己的興趣，從校園里選擇一種植物對其黃酮類物質(zhì)或揮發(fā)油展開研究。這就要求學(xué)生首先進(jìn)行文獻(xiàn)查閱，其次根據(jù)文獻(xiàn)設(shè)計實驗方案，初步方案完成后，由指導(dǎo)老師根據(jù)實驗室條件及實驗方案的可行性提出修改意見，根據(jù)教師的修改意見，學(xué)生進(jìn)行修改并完成實驗方案。通過自主設(shè)計實驗的完成，使學(xué)生的獨立創(chuàng)新能力得到展示，初步體會到什么是科學(xué)研究，為其今后從事科學(xué)研究打下基礎(chǔ)。
二 對學(xué)生的能力培養(yǎng)
1.生物制藥相關(guān)知識點的學(xué)習(xí)和操作能力的訓(xùn)練
本科專業(yè)的學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)，對生命科學(xué)的一些知識點有了初步的了解，但是對于具體是什么，卻沒有完整的認(rèn)識。例如，植物活性物質(zhì)的提取，在學(xué)生進(jìn)行實驗以前，都是課本上枯燥地介紹各種活性物質(zhì)的性能，提取方法及如何檢測，學(xué)生對其了解不深。但通過活性物質(zhì)的提取實驗，學(xué)生第一次看到自己提取的黃酮、生物堿等活性物質(zhì)，就會對這些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有直觀的了解。總之，通過第一部分的實驗訓(xùn)練，可以幫助學(xué)生加深對知識的理解和記憶，同時通過基本的操作，也獲得了某方面的實驗技能。
2.智能的培養(yǎng)
智能是心理和操作、實踐與應(yīng)用、過程與方法的綜合體，實驗是手腦并用的實踐活動，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力、觀察能力的最有效途徑。生物制藥實驗課的第一次課就把實驗改革的總體思路告訴學(xué)生，讓學(xué)生明確思想，做好準(zhǔn)備。但由于學(xué)生剛剛接觸制藥實驗，對生物制藥的理論及應(yīng)用還缺少認(rèn)識，因此第一階段部分主要是進(jìn)行規(guī)定實驗的內(nèi)容，并通過這一階段的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得生物制藥基本知識、基本理論及基本實驗操作技能。為設(shè)計實驗奠定理論基礎(chǔ)和技能操作基礎(chǔ)。通過第二部分設(shè)計實驗的完成，使學(xué)生的獨立創(chuàng)新能力得到展示，初步體會到什么是科學(xué)研究，使學(xué)生分析問題和解決問題的能力得到較快的提高。
3.人格的培養(yǎng)
通過實驗，學(xué)生能認(rèn)識到科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)和實事求是，在任何實驗中，只有遵循正確的實驗方法和步驟，才能達(dá)到既定的實驗?zāi)康模魏蝺e幸心理都不會獲得很好的實驗結(jié)果。通過實驗，學(xué)生還能正確地面對失敗，科學(xué)研究不可能每次都成功，每次都能獲得很好的結(jié)果，經(jīng)常要面對失敗，這就能鍛煉學(xué)生不氣餒的性格。另外，實驗需要團(tuán)隊協(xié)作，所以需要學(xué)生有良好的團(tuán)隊意識。
三 改進(jìn)實驗教學(xué)中教師的角色
1.教師是實驗的指導(dǎo)者
在實驗教學(xué)前應(yīng)設(shè)計好學(xué)生實驗提綱，提供必要的實驗資料，在實驗教學(xué)中力求創(chuàng)設(shè)一種探索的情境，不斷提供信息、點撥方法，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)中的疑難。對學(xué)生提出的問題，教師可不先解答，而是鼓勵學(xué)生進(jìn)行思考，并鼓勵學(xué)生相互討論有關(guān)實驗的問題，共同尋求解決方法。
2.教師是實驗的合作者
教師要把自己放在和同學(xué)同樣的心理與知識水平上，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，參與到學(xué)生實驗中，一起動手，一起討論。
3.教師是探究情境的創(chuàng)設(shè)者
為學(xué)生營造自由的學(xué)術(shù)氛圍，心理自由的氛圍，使學(xué)生能結(jié)合實驗進(jìn)行想象，挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，所以教師要善于提問、質(zhì)疑，抓住學(xué)生所關(guān)心的實驗重點、難點和疑點。
4.教師是心理醫(yī)生
在探索學(xué)驗中，失敗是經(jīng)常的。要培養(yǎng)學(xué)生承受失敗的能力，要讓學(xué)生認(rèn)識到每個科學(xué)實驗都是經(jīng)過無數(shù)次失敗才成功的，培養(yǎng)學(xué)生正視失敗、克服困難的精神。當(dāng)學(xué)生實驗失敗時，要耐心地分析其失敗原因，并利用失敗對學(xué)生進(jìn)行心理方面的指導(dǎo)。
四 嚴(yán)格考核制度
考核是教學(xué)過程的一個重要環(huán)節(jié)，同時實驗課程成績的評定方式對學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒和認(rèn)真程度有一定的影響。要明確實驗教學(xué)目標(biāo)，建立明確的當(dāng)堂評價方案；重視課前檢查；加強(qiáng)對實驗過程的督導(dǎo)。主要考查學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力、實驗?zāi)芰?、思維能力和表達(dá)能力。課程的成績以學(xué)生基本技能掌握的熟練程度、分析問題和解決問題的能力以及實驗報告的質(zhì)量等為主，要結(jié)合學(xué)習(xí)態(tài)度、紀(jì)律、協(xié)作精神等進(jìn)行評價。在實驗全部結(jié)束時，將考核內(nèi)容如離心機(jī)的操作技術(shù)、植物提取設(shè)備的搭建、緩沖液的配置、蛋白濃度的測定、細(xì)胞的傳代、天平操作技術(shù)、消毒與滅菌技術(shù)等編號，讓學(xué)生抽簽進(jìn)行單人考核，并當(dāng)場寫出實驗報告。
通過以上改革，應(yīng)該能極大地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和主觀能動性，使教學(xué)質(zhì)量有較大的提高，也為后期實驗課程的開展和將來畢業(yè)論文的順利完成提供了保障。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：生物技術(shù) 產(chǎn)學(xué)研合作教育 創(chuàng)新教育
中圖分類號：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）09（a）-0245-01
21世紀(jì)是生物技術(shù)時代，隨著科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代生物學(xué)取得了巨大進(jìn)展?，F(xiàn)代生物技術(shù)涉及的學(xué)科領(lǐng)域、研究對象和應(yīng)用范圍都極為廣泛，對知識、技能的要求很高。而在我國，生物技術(shù)類專業(yè)不可避免地產(chǎn)生了實際需求與培養(yǎng)目標(biāo)之間的脫節(jié)。不同學(xué)校之間如農(nóng)業(yè)院校、師范院校、醫(yī)學(xué)院校和工科院校的生物技術(shù)類專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)差異較大。生物技術(shù)本身發(fā)展較快，社會需求不斷變化，特別是現(xiàn)代生物醫(yī)藥、食品和發(fā)酵等與生物技術(shù)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，而培養(yǎng)目標(biāo)相對滯后，這導(dǎo)致培養(yǎng)的生物技術(shù)類專業(yè)人才難以滿足社會的需求。因此生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)必須建立新的模式，以適應(yīng)社會發(fā)展的需求。我校生物技術(shù)專業(yè)成立于2000年，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，原有生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式已不適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求。生物技術(shù)是實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生不僅要掌握深厚的生物學(xué)理論知識，更重要的是要具有很強(qiáng)的實踐能力和創(chuàng)新能力。近年來，產(chǎn)學(xué)研在各省市蓬勃發(fā)展，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合創(chuàng)新培養(yǎng)模式也越來越受到人們的重視[1-3]，但生物技術(shù)所占比例較低，這和21世紀(jì)是生物技術(shù)時代還不盡符合。我們在生物技術(shù)專業(yè)理論和實踐教學(xué)中，以創(chuàng)新教育為主，不斷加強(qiáng)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從2009年開始，在近五年時間把產(chǎn)學(xué)研活動引入生物技術(shù)人才培養(yǎng)當(dāng)中，開拓了嶄新的人才培養(yǎng)模式。
1 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合培養(yǎng)模式的優(yōu)點
1.1 理論和實踐結(jié)合更緊密
生物技術(shù)專業(yè)是理論和實踐都很強(qiáng)的專業(yè)，僅僅通過平時的實驗課程教學(xué)來提升學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。各個學(xué)校生物技術(shù)專業(yè)都在不斷探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)研究[4]。通過產(chǎn)學(xué)研合作，可以把企業(yè)生產(chǎn)中遇到問題帶到課堂教學(xué)中，學(xué)生在掌握理論知識以后，通過對問題的探索，把理論知識更好地應(yīng)用到實踐中，極大地激發(fā)了學(xué)生的求知欲和對問題探索的興趣，提高了他們分析問題和解決問題的能力。
1.2 提高了學(xué)生的社會適應(yīng)能力
通過產(chǎn)學(xué)研活動，將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐應(yīng)用，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力，強(qiáng)化了學(xué)生擇業(yè)的自信心，提高了他們的創(chuàng)新意識。我校生物技術(shù)專業(yè)與蕪湖大浦國家農(nóng)業(yè)科技園、安科生物工程公司、蕪湖綠葉制藥等企業(yè)合作，建立了穩(wěn)定的實習(xí)基地，通過學(xué)生到基地進(jìn)行生產(chǎn)和畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)的實踐，可以使學(xué)生和生產(chǎn)單位更好地相互了解，提高了學(xué)生的擇業(yè)競爭能力。
1.3 產(chǎn)學(xué)研合作有利于企業(yè)科技進(jìn)步和學(xué)?？蒲谐晒霓D(zhuǎn)化
通過產(chǎn)學(xué)研合作教育，教師與企業(yè)可以開展多方面的合作，包括為企業(yè)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，參與企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)改造、轉(zhuǎn)化相關(guān)成果以及與企業(yè)共同申報各類科研項目，促進(jìn)企業(yè)的科技進(jìn)步，同時也能帶動教師科研工作的展開，進(jìn)一步提高生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。
2 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合進(jìn)行生產(chǎn)和畢業(yè)論文的教學(xué)模式
生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)論文是本科教學(xué)中的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)論文活動，培養(yǎng)學(xué)生的綜合運用所學(xué)理論知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在生產(chǎn)實習(xí)過程中，通過具體操作崗位的鍛煉，更好地了解相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并運用所學(xué)知識分析和解決出現(xiàn)的問題。在畢業(yè)論文實施過程中，論文選題結(jié)合企業(yè)的技改項目、企業(yè)的科研項目或者由教師、企業(yè)和學(xué)生共同商定有實際運用的課題作為畢業(yè)論文選題。我校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生通過這些方式進(jìn)行畢業(yè)論文的立項工作，與多家企業(yè)共同開展本科畢業(yè)論文工作，取得了較好的教學(xué)效果。
在學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文工作期間，采用雙導(dǎo)師制，學(xué)生吃住在企業(yè)，由企業(yè)安排專人進(jìn)行管理，保證了學(xué)生的安全。學(xué)生有問題隨時聯(lián)系校內(nèi)指導(dǎo)教師，每周與校內(nèi)指導(dǎo)教師交流溝通一次。每周校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師溝通一次，及時掌握學(xué)生學(xué)習(xí)表現(xiàn)和論文進(jìn)展，并及時解決相關(guān)問題。對學(xué)生畢業(yè)論文的進(jìn)度實行中期匯報制度，同時要求企業(yè)對學(xué)生進(jìn)行考勤和評價。五年的實踐表明，上述措施能夠較好地保證學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量。
3 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合培養(yǎng)效果分析
不少專業(yè)在產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)創(chuàng)新型人才中取得了一定成績[5]。生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作主要集中在生物制藥、園林花卉、食用菌生產(chǎn)等企業(yè)，通過五年的運行，取得了較好效果。主要體現(xiàn)以下幾個方面：（1）在師資隊伍建設(shè)方面，通過產(chǎn)學(xué)研合作使教師的知識結(jié)構(gòu)更合理，使企業(yè)有豐富實踐經(jīng)驗的生產(chǎn)技術(shù)人員充實到教師隊伍中，極大地提高了實踐教學(xué)質(zhì)量。（2）加強(qiáng)了實踐教學(xué)平臺的建設(shè)，2012年我校生物技術(shù)專業(yè)在蕪湖大浦國家農(nóng)業(yè)科技園建立了省級生物技術(shù)專業(yè)實習(xí)基地并獲得相關(guān)經(jīng)費的支持，完善了實踐教學(xué)硬件設(shè)施。結(jié)合企業(yè)需求，和大浦農(nóng)業(yè)科技園共同成立了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所，進(jìn)行相關(guān)科研活動，聯(lián)合申報了國家省級等攻關(guān)項目10余項，獲得經(jīng)費500多萬元，拓展了實踐教學(xué)平臺，提高了學(xué)生創(chuàng)新能力。（3）提高了學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力，五年來，通過產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，為企業(yè)解決了蝴蝶蘭的保鮮問題，病毒檢測和防治，獲得專利5項，10余篇，每年都有優(yōu)秀學(xué)生留在企業(yè)工作，其中有5人自己創(chuàng)業(yè)成立園林花卉公司，從事園林植物花卉生產(chǎn)和銷售工作。
總之，產(chǎn)學(xué)研合作模式較好地彌補了高校在創(chuàng)新教育中實踐條件的缺陷，極大地激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造欲望，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。我們建立的生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的創(chuàng)新培養(yǎng)模式培養(yǎng)出了素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的實用性人才，促進(jìn)了科研創(chuàng)新，有利于生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)和學(xué)科的發(fā)展，同時也有利于教師本身教學(xué)和科研能力提高，對其他專業(yè)創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)也有借鑒作用。
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關(guān)鍵詞：科研型；制藥工程；人才培養(yǎng)；激勵機(jī)制
中圖分類號：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）10-0088-02
目前，我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，制藥企業(yè)為了提高自主科研創(chuàng)新能力和核心競爭力、發(fā)展自主品牌，對科研型制藥工程專業(yè)人才有大量的需求。此外，我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還面臨著其他許多亟需解決的問題，如創(chuàng)新能力不足、市場占有率不高、投資比例較小、生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)研脫節(jié)和結(jié)構(gòu)性問題突出。目前，國內(nèi)生物制藥行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品仍以仿制藥和原料藥為主，自主研發(fā)能力相對薄弱。我國具有制藥工程專業(yè)博士、碩士學(xué)位授權(quán)點的高校較少，中國每年培養(yǎng)的制藥工程專業(yè)博士、碩士研究生極為有限。因此，培養(yǎng)優(yōu)秀的科研型制藥工程本科專業(yè)人才是解決高素質(zhì)制藥工程本科專業(yè)人才不足的有效途徑。
一、我國制藥工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，具有高投入、高收益、高產(chǎn)出等特點，屬于知識密集型和專業(yè)化程度較高的特殊產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較為迅速，為我國制藥工程專業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的機(jī)遇。2003年我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居世界第十，2008年躍至世界第五，2013年總體規(guī)模達(dá)到世界第三。我國政府非常重視醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加大了投入力度。就生物制藥產(chǎn)業(yè)而言，“十一五”期間中央和地方經(jīng)費投入約為200億元；而“十二五”期間，僅中央經(jīng)費投入預(yù)計將達(dá)到400億元。
1995年，受美國科學(xué)基金的資助，第一個全美范圍內(nèi)的制藥工程研究生教學(xué)計劃在新澤西州立大學(xué)Rutgers分校誕生了，標(biāo)志著制藥工程教學(xué)的開端。1998年，我國教育部本科專業(yè)目錄中首次出現(xiàn)“制藥工程”，1999年制藥工程學(xué)科招生時，全國共有34所高等院校設(shè)置制藥工程學(xué)科，其中，醫(yī)藥類院校13所、理工類院校12所、綜合性大學(xué)9所，招生人數(shù)僅為1165人。隨著人們對“藥”這個特殊產(chǎn)品越來越重視，制藥工程學(xué)科的特殊性和市場需求凸顯，不少高校通過轉(zhuǎn)型或新建形成了制藥工程學(xué)科。截止2010年，國內(nèi)已有200多所高校設(shè)置制藥工程學(xué)科。然而，具有制藥工程博士、碩士學(xué)位授權(quán)點的高校較少，每年培養(yǎng)的制藥工程專業(yè)研究生極為有限。此外，省屬高校在制藥工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，過度注重應(yīng)用能力的培養(yǎng)，而忽視了科研能力的培養(yǎng)。
二、省屬高校科研型制藥工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制
我國高校規(guī)模超過2000所，其中本科類院校700多所，211高校108所，985高校38所。我國高等院校規(guī)模龐大，尤其是省屬高等院校規(guī)模龐大。因此，省屬高校制藥工程本科專業(yè)人才具有較大的規(guī)模。然而，省屬高校在培養(yǎng)科研型制藥工程本科人才的過程中仍面臨著諸多問題，如科研投入少、科研型教師數(shù)量不足、教師教學(xué)工作量繁重、科研平臺及配套設(shè)施不完善等。只有探索并建立良好的人才培養(yǎng)機(jī)制，才能從根本上提高省屬高校制藥工程本科專業(yè)人才的科研能力，才能滿足我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要。
1.有意識地培養(yǎng)制藥工程本科專業(yè)學(xué)生的科研興趣。省屬高校往往注重學(xué)生應(yīng)用能力和實踐能力的培養(yǎng)，并且實踐教學(xué)僅僅是對學(xué)生應(yīng)掌握的最基本的專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)，不能滿足科研的需要。在實踐教學(xué)過程中，往往存在學(xué)生積極性不高、興趣不濃的現(xiàn)象，不能較好地培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣和科研能力。教師應(yīng)該首先從培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣做起。首先，從事科研的教師應(yīng)通過課堂教學(xué)和其他多種方式讓學(xué)生了解制藥工程專業(yè)在全球范圍內(nèi)的重要的研究熱點，使他們在一定程度上了解制藥工程專業(yè)的發(fā)展趨勢。其次，讓學(xué)生對全球和中國的醫(yī)藥市場有總體的了解，使他們對就業(yè)方向有一定的認(rèn)知，使他們堅定信心，努力掌握制藥工程理論知識和實踐技能。最后，通過PPT和seminar等途徑就某一科研項目向?qū)W生做具體講解，使他們對科研項目的科學(xué)意義和應(yīng)用價值有所了解，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的科研興趣。在實踐過程中，我們通過seminar形式向?qū)W生講解了基因工程藥物的研發(fā)具體過程，包括目的基因的PCR擴(kuò)增、重組質(zhì)粒DNA表達(dá)載體的構(gòu)建、基因工程菌的構(gòu)建、目的基因的誘導(dǎo)表達(dá)、外源基因表達(dá)產(chǎn)物的分離純化與western blot鑒定、產(chǎn)品的檢驗等。在此過程中極大地吸引了學(xué)生的興趣，他們急切想知道具體每個過程是如何操作的、用什么儀器設(shè)備等，紛紛表達(dá)希望能夠參加科研的強(qiáng)烈愿望。
2.通過實施具體的科研項目培養(yǎng)學(xué)生的科研能力。從事科學(xué)研究的老師通過組織和指導(dǎo)學(xué)生參與承擔(dān)的課題或參加大學(xué)生創(chuàng)新基金、各類科研“挑戰(zhàn)杯”等活動，讓學(xué)生融入到具體的科研活動當(dāng)中，體驗科研，使他們的科研能力一步一步增強(qiáng)。在具體的科研指導(dǎo)過程中，應(yīng)注意以下事項。一，指導(dǎo)教師應(yīng)有較好的職業(yè)道德和學(xué)術(shù)背景，承擔(dān)過省級、市廳級科研項目，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表過較好的學(xué)術(shù)論文；參加科研的學(xué)生應(yīng)對科研有一定的興趣，科研態(tài)度端正。二，合理協(xié)調(diào)學(xué)生上課時間和進(jìn)實驗室科研時間，讓學(xué)生既有充分的時間掌握制藥工程理論知識和實踐技能，又有盡量多的時間從事科研。三，將大二和大三階段從事的科研活動與其畢業(yè)論文相結(jié)合，這樣既可以大大提高學(xué)生的積極性和責(zé)任心，又能解決學(xué)生在大四階段找工作和實習(xí)時面臨時間緊張的不利形勢。大四下半年主要是做畢業(yè)論文，然而相當(dāng)多的企業(yè)要求學(xué)生實習(xí)三個月左右的時間，基本上占據(jù)了整個畢業(yè)論文的時間。很多學(xué)生選擇做畢業(yè)設(shè)計而不選擇論文，這也是造成本科學(xué)生科研能力不足的一個主要因素。四，合理制訂科研目標(biāo)和實施計劃。相對研究生而言，本科生從事科研的時間較少，而且本科生的動手能力和獨立科研能力也較弱。五，針對性地培養(yǎng)學(xué)生撰寫諸如“大學(xué)生創(chuàng)新基金”、“挑戰(zhàn)杯”等相對簡單的科研項目申報書和撰寫學(xué)術(shù)論文，為工作后從事科研奠定一定的基礎(chǔ)。六，在條件允許的情況下，指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生參加相關(guān)學(xué)術(shù)會議和企業(yè)會議，讓學(xué)生感受科研的重要性。七，讓學(xué)生體會到科研的成功與自豪，增強(qiáng)信心。將科研成果以學(xué)術(shù)論文和專利的形式發(fā)表或申報，讓學(xué)生體會到科研付出的價值。通過整套科研訓(xùn)練，培養(yǎng)了學(xué)生的科研興趣和科研能力，使他們初步具備申報課題、開展研究和撰寫學(xué)術(shù)論文的能力，即初步具備了實現(xiàn)自身科研夢想的能力，為今后從事科研奠定了良好的前期基礎(chǔ)。
3.制定本科生科研激勵政策。指導(dǎo)教師和相關(guān)部門也應(yīng)針對從事科研活動的、優(yōu)秀的本科生制定相應(yīng)的激勵政策，進(jìn)一步增強(qiáng)本科學(xué)生參與科研的積極性，同時提高本科學(xué)生的科研能力：第一，指導(dǎo)教師利用自身的資源和渠道，推薦優(yōu)秀的本科生攻讀研究生。省屬高校的本科生考研多選擇中科院、“985”和“211”等重點院校以實現(xiàn)他們的人生夢想。第二，制定物質(zhì)獎勵措施。對在SCI、EI、中文核心等國內(nèi)外期刊上的和在科研競賽中取得好成績的本科學(xué)生給予一定的物質(zhì)獎勵。第三，制訂本科生科研助理計劃。讓經(jīng)濟(jì)困難的、優(yōu)秀的科研教師指導(dǎo)優(yōu)秀的本科生從事科研，相關(guān)部門給予一定的物質(zhì)獎勵，既解決了貧困生的經(jīng)濟(jì)問題，又有力地培養(yǎng)了學(xué)生的科研技能。
實踐證明，通過實施具體的科研項目可以較好地培養(yǎng)制藥工程本科專業(yè)學(xué)生的科研興趣和科研能力，提高了他們分析問題和解決問題的能力、查閱文獻(xiàn)和撰寫論文的能力等，為從事制藥工程領(lǐng)域的科研工作奠定了良好的基礎(chǔ)，為提高我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的核心競爭力提供了一定的保障。
1．1改革課程設(shè)置
在傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式中，每個實驗有規(guī)定的學(xué)時數(shù)，學(xué)生必須在有限的時間內(nèi)完成相應(yīng)的實驗內(nèi)容，這嚴(yán)重約束了學(xué)生創(chuàng)造力的發(fā)揮，因材施教的教學(xué)方法難以真正貫徹。加上生物技術(shù)制藥實驗課本身周期長，不可能在短短的幾節(jié)課內(nèi)完成。綜合分析這些因素，打破了傳統(tǒng)的課程設(shè)置，改實驗課為實驗周，學(xué)生可以根據(jù)自己的設(shè)計和進(jìn)度安排實驗，有機(jī)會對實驗失敗的原因進(jìn)行總結(jié)分析并重新安排設(shè)計實驗，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。
1．2增加綜合性實驗、設(shè)計性實驗的比例
綜合性實驗和設(shè)計性實驗是現(xiàn)代實驗教學(xué)的主流模式。綜合性實驗?zāi)芎w更多的知識點，實驗內(nèi)容具有復(fù)合性，通過實驗內(nèi)容、方法、手段的綜合性，能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新意識和深入學(xué)習(xí)的能力。設(shè)計性實驗實施過程中，實驗?zāi)康氖敲鞔_的，但實驗方案是可以選擇的。學(xué)生可以通過不同的途徑和方法達(dá)到實驗?zāi)康?，有利于?chuàng)新人才素質(zhì)和能力的培養(yǎng)。在生物技術(shù)制藥教學(xué)中，在保證學(xué)生掌握基本理論知識的前提下應(yīng)適當(dāng)增加綜合性和設(shè)計性實驗比重。通過綜合性實驗和設(shè)計性實驗提高實驗的連續(xù)性，加強(qiáng)學(xué)生對整個生物制藥流程的認(rèn)識，鍛煉學(xué)生查閱文獻(xiàn)、收集信息、整理分析數(shù)據(jù)、歸納總結(jié)寫作和分析解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合素質(zhì)。
1．3推廣實驗小組的課堂模式
生物技術(shù)制藥實驗課往往內(nèi)容多、周期長，而綜合性和設(shè)計性實驗的比例上升也增加了實驗本身的難度，實驗過程往往需要多人合作才能完成。因此，在實驗教學(xué)中采取分小組實驗的方式進(jìn)行，實驗效果得到了明顯提升，也更有利于培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力。小組實驗的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在小組成員之間可以開展廣泛的討論，發(fā)揮每個人的潛力，進(jìn)行合理的實驗分工，增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊意識和協(xié)作精神。通過小組之間的競爭增強(qiáng)了學(xué)生的競爭意識。通過小組的形式能促進(jìn)整個實驗的實施和完成，有利于學(xué)生對整個實驗過程的了解和把握。
2鼓勵學(xué)生創(chuàng)新和參與科研活動
2．1向?qū)W生開放實驗室
實驗室是從事實驗教學(xué)、科學(xué)研究的重要場所，是培養(yǎng)人才創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的重要基地。實驗室開放是提高資源利用率、改革實驗教學(xué)方法、培養(yǎng)學(xué)生動手能力的有效途徑。它對提高學(xué)生的實驗操作技能、培養(yǎng)良好的科研作風(fēng)和素質(zhì)具有重要意義。有些學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中會形成一些自己的想法和設(shè)計理念，向?qū)W生開放實驗室能滿足學(xué)生開展科研活動的需要，提高學(xué)生的科研興趣和研究的自覺性。在教學(xué)中充分發(fā)揮教研室國家免疫生物制品工程技術(shù)研究中心的平臺優(yōu)勢，向?qū)W生開放實驗室，學(xué)生的想法經(jīng)過與教師探討后可以開展相應(yīng)的實驗研究。這種方法取得了明顯的效果，學(xué)生的科研熱情明顯提升，有些學(xué)生做出了很好的結(jié)果甚至能總結(jié)出自己的論文。
2．2鼓勵學(xué)生參與教師的科研活動
生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生大多數(shù)要走上科研的道路，培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新能力顯得尤為重要。因此，在教學(xué)中借鑒美國大學(xué)教學(xué)與科研相結(jié)合的基本原則，鼓勵學(xué)生參與教師的科研課題和教研室的學(xué)術(shù)活動讓學(xué)生接觸早期的科研訓(xùn)練。學(xué)生在參與科研實驗的過程中也接受了科學(xué)思維的熏陶和相關(guān)實驗技能的訓(xùn)練，提高了動手能力和邏輯思考能力，也加深了對理論知識的掌握。
2．3開設(shè)第二課堂等實踐活動
除了基本的實驗教學(xué)外，本校還通過在課外開展第二課堂、參觀見習(xí)等多種形式的實踐活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。第二課堂是對理論課堂學(xué)習(xí)的延伸、補充和發(fā)展，是拓展學(xué)生視野、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生能力、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。通過在第二課堂活動中設(shè)立科研活動小組，定期組織開展科研設(shè)計，科研思路、科研課題文獻(xiàn)檢索等，開拓了學(xué)生的視野，鍛煉了學(xué)生的思維能力，提高了學(xué)生的綜合科學(xué)研究素養(yǎng)。此外，通過組織學(xué)生到生物制藥企業(yè)參觀見習(xí)，加強(qiáng)了學(xué)生對整個生物技術(shù)制藥流程的認(rèn)識，了解了醫(yī)藥科研基本程序與常用試驗儀器設(shè)備，了解藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）制藥企業(yè)典型劑型的生產(chǎn)工藝、設(shè)備及檢驗儀器等。
3重視實驗總結(jié)
【關(guān)鍵詞】 制藥工程專業(yè)；人才培養(yǎng)；浙江；地方經(jīng)濟(jì)
進(jìn)入21世紀(jì)后，傳統(tǒng)醫(yī)藥在“回歸自然”的世界潮流中再次煥發(fā)出強(qiáng)大的生命力，展示出廣闊的發(fā)展前景。在世界藥品市場上，天然藥物的需求日益擴(kuò)大，植物藥市場份額達(dá)到近300億美元，對中草藥和中草藥制品的需求也迅速增大。然而，目前國際上特別是日本、美國及部分歐洲國家已出現(xiàn)多種采用新學(xué)科、新技術(shù)、新方法研究植物藥的新思路，在制劑、質(zhì)控等方面，有些已走到前面。我國中藥的出口在國際市場上所占份額很低，且多為初級產(chǎn)品，以出口資源為主；相反，日、韓、德、法、英等國的一些產(chǎn)品已進(jìn)入中國市場，甚至開始在中國申請專利，這對我國中藥產(chǎn)業(yè)已形成巨大的挑戰(zhàn)。有關(guān)專家指出，面對日趨直接而激烈的國際化市場競爭，我國發(fā)展現(xiàn)代中藥及生物醫(yī)藥技術(shù)產(chǎn)業(yè)已是勢在必行。目前，我國主要在如何利用多種科學(xué)技術(shù)，開發(fā)“三效”(高效、速效、長效)、“三小”(劑量小、毒性小、不良反應(yīng)小)、“三便”(便儲存、便攜帶、便服用)新型中藥，且與國外在技術(shù)方面存在較大距離。我們必須通過提高整個中藥工業(yè)的高技術(shù)含量，推動中藥工業(yè)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化高技術(shù)產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。但我國目前以中藥為背景的制藥工程人才很缺乏，以中藥為背景的生物制藥工程專業(yè)也少見，尤其是浙江省更沒有培養(yǎng)這類人才的專業(yè)?；谶@種情況，根據(jù)浙江省地方經(jīng)濟(jì)的需求，開設(shè)以中醫(yī)、中藥為背景的具有中藥特色的制藥工程專業(yè)非常必要；同時，由于以中藥為背景的生物制藥工程專業(yè)在浙江省尚屬首次開設(shè)，關(guān)于這方面的人才培養(yǎng)模式需要進(jìn)行深入調(diào)查研究。筆者現(xiàn)就已做的相關(guān)調(diào)研總結(jié)如下。
1 性質(zhì)與人才培養(yǎng)的目的
具有中醫(yī)藥特色制藥工程專業(yè)以中醫(yī)藥為背景，以現(xiàn)代生命科學(xué)基本理論為基礎(chǔ)，著眼于生物制藥為主要發(fā)展方向，以新藥研制、中藥藥用資源發(fā)掘、中藥開發(fā)及生產(chǎn)為主要特色，涵蓋食品、環(huán)保、生物制品及生化分離、發(fā)酵工程等領(lǐng)域。該專業(yè)應(yīng)將中藥制藥、生物制藥、化學(xué)制藥等領(lǐng)域中的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)有機(jī)地組合起來，以解決中藥生產(chǎn)過程中的工程技術(shù)問題和實施GMP。其目的是要求學(xué)生掌握較寬厚的中藥學(xué)、生物技術(shù)和藥學(xué)等方面的專業(yè)知識和基本技能，了解生物技術(shù)和中藥學(xué)的最新動態(tài)和發(fā)展方向，擁有較高綜合素質(zhì)、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、實踐、創(chuàng)新和經(jīng)營管理能力。
2 人才培養(yǎng)模式研究的基礎(chǔ)
制藥工程專業(yè)在我國各高校開設(shè)較多，但他們主要注重于化學(xué)制藥，與以中藥為中心的制藥工程在培養(yǎng)方式和內(nèi)涵上有一定的差別。同時，雖然浙江省各高校開設(shè)的制藥專業(yè)主要注重于化學(xué)制藥，但在學(xué)科建設(shè)上有很多借鑒之處，為具有中醫(yī)藥特色制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究提供了參考。
在專業(yè)設(shè)置上，本校具有中醫(yī)藥特色的制藥工程專業(yè)是浙江省第一個以中醫(yī)藥為背景的制藥工程專業(yè)，專業(yè)已于2004招生，目前在校學(xué)生近200人。專業(yè)開設(shè)至今，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷及相關(guān)老師的努力下，教學(xué)改革工作有一定的積累并取得一定的成績，為培養(yǎng)模式的研究奠定了良好的基礎(chǔ)。專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與成功實施將為培養(yǎng)優(yōu)秀的具有中醫(yī)藥特色的制藥工程人才，對解決浙江省地方藥廠技術(shù)人員特別是具有中醫(yī)藥背景的技術(shù)人員匱乏具有重要的現(xiàn)實意義和社會意義，將能更好地為浙江省地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)緊缺的具有中醫(yī)、中藥特色制藥工程專業(yè)人才，為浙江省甚至我國的中醫(yī)藥現(xiàn)代化提供后備力量。
此外，本校是浙江省唯一一所中醫(yī)藥大學(xué)，具有雄厚的中醫(yī)藥基礎(chǔ)，為培養(yǎng)模式研究提供了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)支撐。學(xué)校的重視和社會對具有中醫(yī)藥特色的制藥工程專業(yè)人才的大量需求為培養(yǎng)模式提供了良好的研究環(huán)境。
3 人才培養(yǎng)模式的調(diào)研
筆者通過兩次學(xué)生座談會對40位同學(xué)進(jìn)行了初步調(diào)查。有30人認(rèn)為首先要在課程安排上體現(xiàn)本校的特點，在內(nèi)容上不能照搬其它大學(xué)制藥工程專業(yè)的模式，要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的中醫(yī)藥知識，體現(xiàn)出真正的中醫(yī)藥背景；有8位同學(xué)希望課程涉及的范圍廣泛一些，中、西醫(yī)都要學(xué)，便于找工作或考研究生等；其他2位同學(xué)認(rèn)為在內(nèi)容上沒有什么想法，抱一種無所謂的態(tài)度。在授課方式上，有38人希望實驗和教學(xué)緊密結(jié)合，并希望開設(shè)的實驗課內(nèi)容要跟上學(xué)科發(fā)展的需要，其他想法的只有2人。在合作方面，關(guān)于校校合作，有39人希望實驗在本校完成，而希望有名校的老師參與到理論課中來，最好請省內(nèi)或國內(nèi)的名專家來上理論課或開設(shè)與專業(yè)緊密相關(guān)的專題講座以擴(kuò)大知識面；關(guān)于校企合作，40位同學(xué)都希望能和企業(yè)多聯(lián)系，特別是一些專業(yè)課，希望在課程開設(shè)過程中或課程結(jié)束后，到企業(yè)進(jìn)行見習(xí)，甚至與企業(yè)共同開課，把一部分實驗課放到工廠或大的企業(yè)上，其中有35位同學(xué)提出是否能每門專業(yè)課都能與相關(guān)企業(yè)聯(lián)系在一起，進(jìn)行聯(lián)合教學(xué)。
筆者在進(jìn)行調(diào)研時曾專門邀請了浙江、上海醫(yī)藥企業(yè)高層開發(fā)和管理人員以及浙江大學(xué)和浙江工業(yè)大學(xué)制藥工程方面的專家進(jìn)行了研討。企業(yè)界人士希望所培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的責(zé)任心和較好的基本能力和基本技能，最好是在大學(xué)期間參與過老師的課題，并具有參與國際交流的潛能。
4 培養(yǎng)模式的實踐探索
具中醫(yī)藥特色制藥工程專業(yè)的人才，動手和實驗設(shè)計能力是其必須具備的技能之一。這些能力在人才培養(yǎng)過程中主要是通過實驗、工廠實習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計來進(jìn)行訓(xùn)練。一般的培養(yǎng)模式是在開設(shè)專業(yè)課的時候開設(shè)這一門專業(yè)課的相關(guān)實驗，對理論課講解的知識點、原理、方法等進(jìn)行驗證和鞏固。我們在實踐探索中，不僅重視雙基(基本理論、基本技能)培養(yǎng)，保證基礎(chǔ)性(驗證性)實驗，還在一些專業(yè)相關(guān)的方面，讓教師在一定范圍內(nèi)指定題目，學(xué)生利用開放實驗室的有利條件，根據(jù)自己的時間安排，在一定時間范圍內(nèi)完成實驗任務(wù)，或者采用多種形式，如自定題目、科技課外活動、科技立項和參與教師的科學(xué)研究等方式，提高綜合性設(shè)計實驗，增加研究性實驗，使實驗教學(xué)與科技活動相結(jié)合。多種實驗相結(jié)合，受到同學(xué)的普遍歡迎，特別是一些綜合性設(shè)計實驗和研究性實驗，因緊跟學(xué)科和專業(yè)的前沿，而且實驗中同學(xué)們自己主動的參與到實驗中來，而不似驗證實驗一樣被動跟著老師走，在相當(dāng)大的程度上激發(fā)了同學(xué)們對學(xué)習(xí)和專業(yè)的興趣，深受同學(xué)們的喜愛。
當(dāng)然，實驗室的條件畢竟是有限的，而且其規(guī)模也難以與工廠相比，在實踐教學(xué)中，筆者還對工廠實習(xí)進(jìn)行了調(diào)研。工廠實習(xí)雖然很辛苦，但學(xué)生們都很喜歡，興趣很高。在實習(xí)過程中，學(xué)生們遇到問題，通過指導(dǎo)老師的幫助，將自己在學(xué)校學(xué)到的知識有機(jī)地與生產(chǎn)結(jié)合起來加以解決，認(rèn)識到課堂上學(xué)的東西還是很有用，提高了學(xué)習(xí)和上課的積極性。學(xué)生們普遍認(rèn)為，通過暑期工廠實習(xí)，加深了專業(yè)的認(rèn)識，對自己要學(xué)什么有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，對自己的專業(yè)有信心也充滿熱情。
關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；課堂教學(xué)；改革
中圖分類號：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）46-0180-02
微生物學(xué)是生物制藥、生物工程和環(huán)境工程等許多專業(yè)的基礎(chǔ)必修課[1，2]，尤其是對生物工程專業(yè)的學(xué)生更是重中之重的課程。通過微生物學(xué)的教學(xué)，使學(xué)生掌握常見微生物（細(xì)菌為主）的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長繁殖、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進(jìn)化等生命活動的基本規(guī)律，并為后續(xù)的發(fā)酵工程、環(huán)境生物工程等課程提供必要的知識基礎(chǔ)。同時，微生物學(xué)也是一門綜合性的課程，在本課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生也會繼續(xù)復(fù)習(xí)和鞏固生物化學(xué)、生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等知識，同時力求在專業(yè)英語、科技寫作等科研能力上取得進(jìn)步。
一、目前微生物課堂教學(xué)存在的問題
目前微生物學(xué)理論教學(xué)主要依靠多媒體進(jìn)行教學(xué)，實驗課主要在微生物實驗室進(jìn)行。教師主要借助于多媒體課件進(jìn)行知識的講授。使用多媒體教學(xué)具有能創(chuàng)造良好的直觀效果、形象生動、增加信息量等好處[3，4]，但也存在一定弊端，易產(chǎn)生以下問題[5]：
1.照本宣科，忽略了學(xué)生的主體地位。有的教師將教材內(nèi)容拷貝到幻燈片上，然后照著讀一遍，很少拓展，學(xué)生只能被動接受。課堂教學(xué)成了錄像放映課，講完就下課，使學(xué)生的主觀能動性大大降低。盡管講課的教師非常辛苦，講得口干舌躁，但由于嚴(yán)重忽略了學(xué)生的主體的發(fā)揮，效果欠佳。
2.信息量不足。過于追求課件的包裝形式，而忽視了課件的實質(zhì)性內(nèi)容。過多的圖像、視頻、音頻做到課件里，生動性、形象性似乎提高了，但教學(xué)的主題卻模糊了，重點難以體現(xiàn)[3]。有些教師整整一堂課在講與教學(xué)目標(biāo)無關(guān)的趣聞軼事，甚至大侃NBA、娛樂新聞等，學(xué)生聽得津津有味，倍感愉悅，但學(xué)生沒有學(xué)到有用的知識，在今后的畢業(yè)論文實驗、考研、求職、工作中會遭遇挫折感。
3.師生互動性較差。多媒體課件的運用，雖相對傳統(tǒng)教學(xué)方式有其特定的優(yōu)勢，但也受到了諸多條件的限制。首先是授課教師減少了在傳統(tǒng)教學(xué)中展示人格魅力的機(jī)會。學(xué)生大部分時間都在被動接受知識，無法與教師進(jìn)行很好地交流，缺少教師與學(xué)生之間的教學(xué)互動，即使有問題也只能課后再問或沒有機(jī)會獲得教師指導(dǎo)，就無法發(fā)揮學(xué)生的主動性、創(chuàng)造性。
4.課件套用、抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重。教師由于對多媒體制作的不熟悉，而且工作量也比較大，干脆就直接從網(wǎng)下下載別人的多媒體課件，略加修改，甚至不加修改就直接套用，由于不同的教師在講課風(fēng)格、講課思路、知識面等存在差異，致使套用課件授課效果往往不能保證。有些教師的教案、講義和課件多年不換，不注意最新知識和信息的更新。
二、課堂教學(xué)組織改革措施
針對上述問題，應(yīng)在課堂教學(xué)組織上下功夫，提高師生互動性，讓學(xué)生有展示的機(jī)會；及時更新課件內(nèi)容，適當(dāng)增加有效信息量；借鑒其他課程，分組分層次學(xué)習(xí)，因材施教[6]；提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和科研興趣。具體改革措施如下：教學(xué)手段。主要為多媒體教學(xué)。結(jié)合板書[7]、教師講解等。課堂教學(xué)組織。按照實施前進(jìn)行的測驗成績劃分為6個小組，指定組長，學(xué)習(xí)委員兼任一個小組的組長，理論課每次2節(jié)課，每節(jié)課教師講授30min，小組討論5min，學(xué)生展示10min。學(xué)生展示的材料在必要時，可以整理成科普文章投稿。作業(yè)也分組提交即可。采用競賽制，選出優(yōu)勝小組1～2個，給予一定的獎勵，計入平時成績。學(xué)習(xí)委員的職責(zé)是協(xié)助教師任命組長，協(xié)助教師完成各項任務(wù)；兼任一個小組的組長。組長的職責(zé)是搜集預(yù)習(xí)時的問題；整個學(xué)期至少推薦3～4個學(xué)生展示項目；推舉參與科研訓(xùn)練的學(xué)生骨干1～2人；整理和提交需要以小組為單位提交的作業(yè)；在各項展示和參與中起帶頭表率作用等。教師職責(zé)是認(rèn)真?zhèn)湔n，尤其注意隨時更新課件內(nèi)容和追蹤研究熱點；講授基本原理和知識點；在課堂上對學(xué)生的疑問給予詳細(xì)解答；課下負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生的PPT制作、科普論文的修改和投稿；建立課程QQ群[8，9]，加強(qiáng)師生互動；對學(xué)生骨干，除認(rèn)真帶好實驗課外，組織參與教師的科研項目，讓其接受較系統(tǒng)的科研訓(xùn)練，科研軟件的學(xué)習(xí)也非常重要[10]，除實驗方法外，還應(yīng)加強(qiáng)科研軟件的輔導(dǎo)，以使其科研能力得到迅速提升，從而有所突破。
課堂教學(xué)效果考核?？己耸菣z驗課堂教學(xué)效果的重要手段之一[11]。在考核方式上也要進(jìn)行改革?？己丝煞譃槠綍r考核與期末考核兩部分。平時考核包括課堂提問、自我展示等。期末考核包括教師考核，以抽查的方式對部分學(xué)生進(jìn)行理論考核和期末理論考試。以及督導(dǎo)組或教務(wù)人員考核，即隨機(jī)抽查20%左右的同學(xué)關(guān)于微生物學(xué)理論課大綱指定需掌握的內(nèi)容。形式為筆試或現(xiàn)場提問。通過以上的課堂教學(xué)組織，會大大提高教學(xué)效果，從而為培養(yǎng)新型應(yīng)用型人才奠定堅定的專業(yè)基礎(chǔ)。
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