摘要：丁酸鈉作為一種綠色添加劑,不僅具有酸化劑的無耐藥性、無殘留和無污染等特點,還可作為腸上皮細胞代謝的能量來源。自2003年被農(nóng)業(yè)部列入《飼料添加劑品種目錄》以來,一直是飼料研究及生產(chǎn)應用中的熱點。黃羽肉雞是地方品種雞及含有地方品種雞血緣關(guān)系的培育系和配套系,因其肌內(nèi)脂肪適量,嫩度適中,風味誘人,肉質(zhì)鮮美而頗受消費者青睞。本文查閱近幾年相關(guān)文獻,從丁酸鈉對黃羽肉雞生長性能、腸道健康、免疫功能、抗氧化功能以及肉品質(zhì)的影響等方面展開綜述,旨在為丁酸鈉在黃羽肉雞生產(chǎn)中的應用提供依據(jù)和參考。