摘要：新疆特色餐飲業(yè)獨(dú)具特色,是自治區(qū)大力扶持的優(yōu)先發(fā)展行業(yè)。文章對(duì)新疆特色餐飲業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及困境進(jìn)行分析探討,結(jié)合新疆作為國(guó)家'一路一帶'戰(zhàn)略向西開放的橋頭堡,提出將新疆特色餐飲業(yè)發(fā)展成國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者普遍認(rèn)可的中高端消費(fèi)品牌,以此促進(jìn)新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展并帶動(dòng)就業(yè)的對(duì)策措施。