摘要：蒸谷米具有高營養(yǎng)價值,加工品質(zhì)好,出飯率高,易儲藏等優(yōu)點。介紹了蒸谷米水稻,同時提出針對性的機械化綠色栽培技術(shù),主要包括栽培環(huán)境,栽培方式,品種選擇、處理,田間管理、防治,以及收獲貯藏等方面,旨在為蒸谷米水稻栽培研究提供理論基礎(chǔ),為蒸谷米市場提高抗風(fēng)險能力。